Cá chẽm nướng muối Tây Ninh

Nguyên Liệu

1. cá chẽm
2. muối ớt tây ninh
3. ớt màu không cay
4. chút dầu điều

Các bước

• Cá chẽm làm sạch khứa caro cho dễ thấm.1 con cá 600g khoảng 1 muỗng canh muối.muối đâm nhuyển thêm tỏi ớt không cay bằm nhuyển cho vô chút dầu điều nếu không có thì naus đầu phi hột ca ri cho vào chén ướp sau đó quét lên cá đem nướng.khi cá gần vàng quét thêm lần nữa.nướng vàng một bề trở cá làm y vậy với bề kia.cá vàng đều thì lấy ra cá mặn mặn cay cay ăn rất ngon